Las verduras son ricas en isotiocianatos, una sustancia que se ha demostrado disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de vejiga, al impedir el crecimiento de las células cancerosas. También se ha encontrado que esta sustancia que aparece en el brócoli, especialmente crudo, está asociado a una mayor supervivencia en el caso de padecer cáncer de vejiga.
Un estudio japonés ha encontrado que beber una taza de té verde al día está asociado con una menor probabilidad de perder los dientes. El estudio analizó 25,078 adultos de edades entre 40 y 64 años.
Analizaron el consumo de varias bebidas: té verde, oolong, negro, y café. El té oolong era el que más mantenía los dientes en su sitio, mientras que el consumo de café estaba asociado a la pérdida dental, especialmente si era café azucarado. Los autores creen que las catequizas del té son las responsables del efecto protector sobre los dientes, ya que inhiben el crecimiento de las bacterias orales.
Las manzanas son ricas en quercetina, un flavonoide natural con un potente poder antioxidante, capaz de matar las células cancerígenas y respetando las sanas que se encuentran en los cultivos celulares.
Además de en las manzanas, puedes encontrar quercetina en el té, cebollas, uvas, jitomates, cítricos, brócoli y vegetales de la hoja verde principalmente
Además de los beneficios que los ácidos grasos Omega 3 proporcionan a la salud cardiovascular, acaba de salir un estudio que ha encontrado que las dietas ricas en pescado también retrasan la pérdida de oído que aparece al envejecer.
Un ensayo de la Escuela de Recursos Ambientales y Naturales de la Universidad de Michigan, ha dicho que basta caminar en un entorno natural para recuperar la energía mental que necesitamos.