Te recordamos que anteriormente ya habíamos publicado las dos primeras partes de este artículo.
Mito 16. Comer carne hace daño
Realidad: Existen muchos mitos sobre el consumo de carne, sin embargo, no hay nada malo en consumirla, siempre y cuando se elijan cortes bajos en grasa.
Mito 17. La carne de puerco es mala para la salud, y engorda
Realidad: Un alimento no puede hacerte engordar, y los problemas de salud asociados a la carne de puerco tienen más relación con su forma de preparación que con su valor nutrimental, pues se trata de un alimento altamente nutritivo y saludable.
Mito 18. Las ensaladas son muy ligeras
Realidad: Parcialmente cierto. Si bien una ensalada aporta una gran cantidad de nutrimentos y minerales en pocas calorías, está comprobado que algunos aderezos de las mismas son excesivamente energéticos. Así que prefiere aderezar con una pequeña cantidad de aceite de olivo y vinagre balsámico, o con aderezos light.
Mito 19. Los jugos son buenos para bajar de peso
Realidad: Falso. Los jugos son nutritivos, pero también muy altos en azúcares, por lo que se recomienda consumirlos con moderación.
Mito 20. Los alimentos integrales no son necesarios
Realidad: Lo integral no es una moda, ni es exclusivo de la gente que gusta de verse bien, todos necesitamos fibra en la dieta, así que puedes optar por alimentos que conserven en mejor medida sus propiedades nutricionales, será mejor.
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