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Etiqueta: Dieta

  • Alimentación sana: Comer huevos enteros diariamente

    Recuerda que una buena forma de bajar de peso o estar en una buena condición física no solo depende de llevar una dieta estricta y de hacer ejercicio regularmente sino también de saber cómo hacerlo.

    COME BIEN: ¿Deberías comer huevos enteros?

    ¿Intencionalmente serias capaz de arrojar a la basura el 10% de tu consumo diario de proteínas, el 20% de la dosis diaria recomendada de vitamina A, el 14% de riboflavina (B2), el 50% de la vitamina B12, 25% de ácido fólico, y 10% de la vitamina E, 12% de hierro, 20% de selenio y 7% de zinc?

    Bueno pues aunque parezca increíble, eso es precisamente lo que haces cuando tiras la yema y únicamente te comer las claras de huevo.  Claro que a ti lo que te preocupa no son esos nutrimentos, sino el colesterol que contiene la yema, ¿verdad? Pues no tienes que preocuparte tanto.

    Tras un estudio de 30 años, resulta que no existe ninguna relación entre el hecho de comer huevos enteros, y tener algún tipo de desorden cardiaco, y en contraste hay numerosos estudios que se han hecho a lo largo de los últimos 20 años, que demuestran que comer uno o dos huevos diarios como parte de una dieta balanceada y en general baja en grasa, no aumenta significativamente los niveles de colesterol en la sangre.

    En sus Directrices Dietéticas 2000, la Asociación Estadounidense del Corazón, eliminó el límite de huevos enteros, a condición de que el consumo de colesterol total de todas las fuentes combinadas, no exceda un promedio de 300mg diarios. La clave radica en elegir huevos de acuerdo a los alimentos con los que vas acompañarlos.

    En lugar de comer huevos fritos con tocino, bizcochos y salsa llena de grasa, mejor prepara lo huevos revueltos en un sartén antiadherente y acompáñalos con fruta fresca, tostadas de harina integral y un vaso de leche descremada.

  • 7 tips que te ayudan a bajar de peso

    A la hora de que uno quiere bajar de peso, ya sea por cuestiones de salud o pura estética, se presenta con un gran problema y es el no saber cómo hacerlo, o tener que acostumbrarse a llevar una dieta adecuadamente, sin caer en los antojos.

    Y para eso les dejo estos 7 tips que seguramente les servirán mucho en tu nuevo reto, y animo!

    • Hay que ingerir solo dos platos en cada comida: carne y acompañante y un poco de queso o fruta.
    • Divida el almuerzo y la comida en dos partes. Primero ingiera la comida fuerte (carne, legumbres o arroz y pastas) y la ensalada. Dos horas después, queso o fruta, o ambos.
    • Disfrute de cada bocado como si se tratara del más exquisito caviar. Consuma pequeñas cantidades y saboree lentamente. Otro recurso: imagine que le racionaron los alimentos y que cada bocado es el último.
    • Con poca cantidad de alimentos puede satisfacer el apetito. Pruebe con un huevo duro, un pedazo de queso y una buena ensalada. Algunos bocados de pan sirven también para calmar el hambre.
    • Después de cada comida hay que permanecer sentado por lo menos un cuarto de hora para que aparezca la sensación de haber saciado el apetito. Una comida ingerida de prisa, no satisface.
    • Se debe comer a las horas en que se queman más calorías. La cronobiología enseña que la asimilación y desasimilación del organismo varía con las horas del día. Es mejor aligerar la comida más que el desayuno, porque si come antes de entrar en actividad, gasta calorías. Esto no sucede si come antes de ir a dormir.
    • No se pese después de un día en que haya comido mucho. Al día siguiente puede compensar con una semi-dieta basada en caldo de legumbres con poca sal, aguas aromáticas o té ligero y productos lácteos descremados. El próximo día puede regresar a la alimentación habitual.

  • 10 formas de bajar de peso

    Sabemos que a la hora de ponernos en forma y tratar de bajar de peso, es una de las tareas más difíciles y más cuando debemos de llevar una dieta, por eso les dejo estos 10 tips que los ayudaran a tener un mejor resultado.

    • Oblíguese a comer sentado. Cuando lo hace de pie o caminando de prisa, se ingiere mayor cantidad de alimentos.
    • No coma rápido, mastique bien; si lo hace, se sentirá satisfecho más pronto y con menos alimento. ¡y nunca repita!
    • Siempre que sea posible, haga mercado después de haber comido; así tendrá menos tentaciones de adquirir cosas que engordan.
    • Antes de comprar alimentos haga una lista detallada de las cosas que necesita y no se salga de ella.
    • Después de cada comida es recomendable descansar 15 minutos y luego caminar durante tres cuartos de hora. Una actividad realizada después de una comida quema bastantes calorías.
    • Para saciar el hambre a la media mañana un puñadito de ciruelas pasas, un vaso de leche descremada o un mini-sándwich con pan integral, es lo más indicado.
    • Si a las medias nueves o en la merienda de la tarde come ciruelas pasas o una manzana o un albaricoque seco, o alguna otra fruta para engañar el estomago, es bueno conservar la última porción en la boca durante un rato.
    • Mientras come, se aconseja no realizar otra actividad, como ver televisión o leer; de esta forma podrá concentrarse en los sabores y disfrutará cada bocado. Se tiende a comer más cuando se hace mecánicamente.
    • Cuando esté comiendo, es aconsejable dejar descansar los cubiertos cada tres bocados ingeridos. Rompe el ritmo al alimentarse y obliga a comer menos.
    • Cocine solo la cantidad necesaria para cada comida y guarde en el refrigerador lo que no consuma.

  • Bajar de peso: Duerme bien para deshacerte de la grasa


    Es posible que tú estés ejercitándote a todo vapor u comiendo bien todos los días pero si no tienes una buena noche de sueño reparador, te va a costar mucho trabajo bajar de peso y deshacerte de esos kilogramos de más.

    84% de personas que se pusieron a dieta y bajaron de peso o cuando menos no aumentaron, gracias a que se tomaron una bebida baja en calorías como substituto de una de las comidas, a la hora de tomar uno de los alimentos al día.

    Los científicos del Centro de Prevención y  Control de Enfermedades, descubrieron que existe una relación muy clara entre la falta de sueño y las hormonas que regulan el apetito, y por ende, existe una relación entre la falta de sueño y la obesidad endémica. La leptina y la grelina son dos hormonas que regulan la sensación de apetito y saciedad. Cuando no duermes lo suficiente se caen los niveles de leptina (lo que te deja una sensación de no haberte llenado después de comer) y suben los niveles de grelina (lo que incrementa tu apetito), entonces el cerebro exige una dosis de azúcar para sacarte de esa modorra que te deja a media tarde.

    Lo que en realidad es una siesta para ajustar las concentraciones de leptina y grelina. Pero sin importar lo que hagas, no cedas a la tentación de obsequiarte una golosina cargada de azúcar, que no es más que un remedio rápido e inefectivo, que conduce a un torrente de azúcar seguido al poco tiempo de un desplome, lo que a su vez te conduce a otro ciclo de comer y desplomarse.

    En vez de eso, ve a la cama y rompe con el ciclo del sueño. Y si no puedes dormir, come un puñado de almendras para estabilizar las cosas, y aprende técnicas para dormir mejor de noche, que a la larga es la única solución verdadera a este problema.

  • Desarrolla tus abdominales más rápido que nunca


    ¿El hecho de entrenar más rápido puede dar resultados en menos tiempo?

    Aunque te recordamos que siempre es bueno seguir una buena dieta, y así podrás bajar de peso y marcar tus abdominales.

    ¿Quién no quiere un paquete de 6 músculos abdominales perfectamente delineados? Lo que es más, no solamente lo quieres, sino que te interesa tenerlo en el menor tiempo posible. Según se desprende de un informe de la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos, existen más de 250,000 entrenadores personales en Estados Unidos, y puedes apostar hasta tu última repetición que cada uno de ellos tiene su propio “secreto” para entrenar los abdominales.

    No obstante, además de los secretos, también está la investigación científica. Así que he aquí la información más reciente derivada de la ciencia para ayudarte.

    De acuerdo con los científicos de España, realizar ejercicios para el núcleo acelerado hace que participen más fibras musculares que a ritmo lento. En otras palabras, el método que se utiliza desde siempre, es decir, hacerlo lento y a paso firme, quizás no te esté ayudando a logar el estomago de lavadero que estabas buscando.

    Este estudio realizado en España dejó en claro que la razón por la cual las repeticiones más rápidas y de gran intensidad desarrollan más músculo, es porque tienes que generar mayor fuerza cuando realizas cualquier movimiento a ritmo más rápido. De hecho, para desarrollar los abdominales más rápido, lo que sugieren es hacer series de movimientos de giro estando de pie.