Etiqueta: Vino

  • Mitos del alcohol parte 3

    Si deseas leer los mitos del alcohol que ya se habían publicado en el sitio puedes verlos aquí:

    Mitos del alcohol parte 1

    Mitos del alcohol parte 2

    Y seguimos con la última parte de estos interesantes mitos que existen en relación con el alcohol.

    Mito 12: En el fondo de la botella de mezcal hay un gusano

    Realidad: Falso, no es un gusano, es una oruga de mariposa. En México se le dice “el gusano”. En el poblado de Mezcal nunca le han puesto un verdadero “gusano” a ninguna botella de mezcal.

    Mito 13: Entre más tomes mayor tolerancia tienes al alcohol

    Realidad: Cierto, entre más expongas tu hígado al alcohol, éste se esfuerza cada vez más para contrarrestar sus efectos.

    Mito 14: Como no sea un efecto positivo sobre el corazón, la bebida no hace gran cosa por tu salud

    Realidad: Falso, el vino, el licor y la cerveza ayudan a fortalecer los huesos y previene la osteoporosis, cálculos biliares, cálculos renales, algunos tipos de cánceres y diabetes.

    Mito 15: Nunca puede ser demasiado si algo es bueno

    Realidad: Falso, los estudios demuestran que los beneficios del alcohol disminuyen cuando se bebe en exceso.

    Mito 16: Sólo la gente sin educación se da a la bebida

    Realidad: Falso, Muchos bebedores tienen un alto coeficiente intelectual y gozan de buena posición económica.

  • Mitos del alcohol parte 2

    Anteriormente ya habíamos publicado un artículo que es el antecesor de este (Mitos del alcohol parte 1) que trata sobre los mitos más comunes que se le atribuyen al alcohol. Pero siempre te recomendamos beber con moderación, tener una buena dieta y hacer ejercicio regularmente.

    Mito 7: La cerveza embotellada es mejor que la de barril

    Realidad: Falso, Es cierto que la cerveza embotellada se filtra más que la cerveza de barril. Los tubos de cerveza, que mueven el líquido desde el barril hasta la válvula, se limpian regularmente. De igual forma, un estudio en Suiza descubrió que no existe diferencia entre el agua embotellada y el de agua de la llave, salvo por el precio.

    Fuente: Fondo Mundial de Vida Salvaje

    Mito 8: El alcohol mata a las células cerebrales

    Realidad: Falso, el alcohol ciertamente daña a las neuronas, pero no a toda la célula. El cerebro recupera su condición normal por mecanismos naturales, aunque no totalmente. Los estudios demuestran que beber hasta 3 vasos diarios de alcohol reduce en un 50% el riesgo de padecer el mal de Alzheimer y otros tipos de demencia.

    Fuente: Investigación Trimestral UB

    Mito 9: El alcohol te envejece

    Realidad: Cierto, Al tomar se deshidrata la piel. Una vez que la piel adelgaza, se aplana y pierde parte de su propiedad para retener agua, pierdes elasticidad, lo que provoca arrugas.

    Fuente: Boletín Europeo de Epidemiología

    Mito 10: La mezcla de bebidas te emborracha más rápido

    Realidad: Falso, La concentración de alcohol de una bebida que pasa a tus venas es lo que determina que tan ebrio estás, y no la variedad de bebidas. Si te tomas una cerveza, un vaso de vino o inclusive 50 ml de licor, el analizador de aliento alcohólico arrojará la misma lectura de contenido de alcohol en la sangre.

    Mito 11: El café te pone sobrio

    Realidad: Falso, Lo único que puede volverte a la sobriedad es el tiempo. Al cuerpo le toma 2 horas eliminar el contenido de una bebida alcohólica.

  • Mitos del alcohol parte 1

    Hace tiempo ya habíamos publicado un artículo con datos curiosos del mundo en relación con el alcohol y en esta ocasión te presentamos una selección de mitos del alcohol que seguramente alguna vez escuchaste, esta es la primera parte así que estén atentos para la segunda y tercera parte.

    Mito 1: Las burbujas de champaña hacen que te sientas más borracho

    Realidad: Cierto, el alcohol viaja a través del torrente sanguíneo, atraviesa el estómago y pasa por la válvula del píloro hacia los intestinos. La concentración de alcohol en la sangre en realidad es más alta debido a las burbujas. Las burbujas abren la válvula y mueven el alcohol rápidamente a través de la sangre, haciendo que te sientas ebrio en menos tiempo.

    Mito 2: Pierdes tus inhibiciones después de unos cuantos tragos

    Realidad: Cierto, ¿por qué razón la gente le dice “la encueratriz del vino” a Zinfadel? El alcohol relaja tu mente y los vasos sanguíneos. Prueba un trago de vodka para hacer más marcados los efectos afrodisíacos del caviar.

    Mito 3: El vino es la única bebida “buena” para tu corazón

    Realidad: Falso, la cerveza está al mismo nivel que una aspirina, el control de peso y ejercicio, en el combate de las enfermedades cardiovasculares. Se calcula que 3 vasos (30 g) de cerveza reducen un 25% el riesgo de una enfermedad del corazón. Una cerveza al día contribuye a incrementar el colesterol “bueno” o HDL hasta en un $5, y además reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

    Mito 4: Mi panza chelera me salió por beber

    Realidad: Falso, el vientre abultado es por la grasa, no por la cerveza. A diferencia de los carbohidratos, el alcohol no se almacena directamente como grasa. La cerveza no contiene grasa. No tiene grasa saturada, ni grasas Omega 3. Ni siquiera tiene azúcar. De hecho, la cerveza es un 93% agua.

    Mito 5: A la mañana siguiente me siento muy deshidratado

    Realidad: Cierto, las bebidas carbonatadas pueden provocar que se te inflame el estómago y eso evita que tomes líquidos suficientes para rehidratarte. Para colmo, y dado que la cerveza y el vino son diuréticos, orinas con más frecuencia.

    Mito 6: Después de tomar licor se te da por ser peleonero

    Realidad: Cierto, la bebida desencadena una gran variedad de emociones. Una persona de pronto puede enojarse o ponerse violento, o deprimida y muy tranquila, o feliz y amorosa. Al mismo tiempo, el alcohol puede disminuir nuestro juicio y acabar con el control de nosotros mismos. El abuso al beber está muy relacionado con la violencia.

  • Datos curiosos del mundo en relación con el alcohol

    Irlanda:

    “Guinness es buena para ti”. A las flamantes madres, a donadores de sangre y a pacientes de cirugía de estómago, les sirven cerveza negra Guinness.

    Escocia:

    El Gobierno escocés esta investigando la posibilidad de agregarle vitamina B1 (tiamina) a la cerveza para contrarrestar los efectos de la embriaguez.

    Canadá:

    Las botellas cortas y rechonchas están de regreso gracias a la cerveza Red Cap. La popular cervecería Canuck de Brick está reviviendo la marca clásica con un giro moderno, y ese giro por su puesto se da en la tapa.

    Estados Unidos:

    En ciertos condados de Kentucky, donde se fabrica licor, es ilegal comprar brandy. Por otra parte, a los hombres estadunidenses que toman alcohol, regularmente se les pega un 7% más que a los abstemios.

    Francia:

    En el mundo académico se acuño la frase “paradoja francesa” para describir lo que sucede en el estilo de vida alimenticio de Francia, y con esto nos referimos a su opípara cocina y su célebre gusto por el vino, y con todo y eso, hay contados casos de enfermedades del corazón.

    Alemania:

    En un estudio alemán que se publicó en el Boletín Internacional de Epidemiología, descubrieron que la gente que deja de consumir alcohol pierde 2 años en sus expectativas de vida y felicidad.

    Rusia:

    En el siglo XVIII a los soldados se les distribuían raciones de 3.5 de cerveza y un cuarto de vino diariamente.