Un amplio estudio con 2,148 adultos de 65 años en adelante, ha identificado un modelo de dieta que disminuye el riesgo de desarrollar Alzheimer. Una alimentación rica en frutos secos, pescado, verduras, frutas y vegetales de hoja verde y oscura, con cantidades mínimas de lácteos ricos en grasa, carnes rojas y vísceras, es capaz de reducir hasta un 38% el riesgo de desarrollar Alzheimer.
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