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Categoría: Recetas de cocina

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  • Las mejores recetas de cocina en Tusrecetas.org

    TusRecetas

    En esta ocasión quiero hablarles sobre un sitio que me parece muy interesante, ya que en él se muestran diferentes Recetas de Cocina que nos pueden a ayudar a tener más ideas para saber que cocinar día con di, ya que no siempre sabemos cómo ir cambiando nuestro menú y además mejorar en el tipo de platillos que preparamos.

    Estas recetas vienen con una explicación sobre los ingredientes que se pueden utilizar y además la forma detallada en cómo hacerlo de una manera sencilla, como por ejemplo podemos ver platillos como Ñoquis de Papas Casero, ensaladas, postres y demás recetas que lucen realmente deliciosas, así que si te gusta el arte de cocina y quieres prender sobre aprender a preparar comidas no dudes en visitar este sitio que seguramente te gustara.

    Enlace: Tusrecetas.org

  • Receta de cocina: Huevos rancheros

    Huevos Rancheros

    Hace tiempo que no publicábamos ninguna receta de cocina saludable, y en esta ocasión queremos compartir una que es perfecta para el desayuno o la cena ya que es una comida muy completa y muy llenadora.

    Necesitas:

    450g de tomates pelados en jugo (1 lata).
    ½ de cebolla picada.
    1 diente de ajo.
    1 chipotle de lata marinado en salsa, picado (una cucharada).
    ¼ de taza de ramas de cilantro fresco.
    425g de frijoles negros.
    8 huevos.
    8 tortillas de maíz.
    Jugo de limón.
    Sal y pimienta molida.
    Una pizca de comino.

    Preparación:

    1 para hacer la salsa combina lo tomates, cebolla, ajo, chipotle, medio limón y cilantro en un procesador de alimentos. Muele pero procura que quede en trozos. Condimenta con sal y pimienta.

    2 En un tazón mezcla los frijoles negros, el comino y el resto del jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto. Usa un tenedor para machacar ligeramente los frijoles y añade un poco de agua tibia en caso de que la mezcla se vea algo seca o esté demasiado espesa.

    3 Rocía un poco de aceite en spray para cocinar en una sartén y calienta a fuego medio. Echa lo huevos y guísalos hasta que las claras estén cocidas y las yemas sin cuajar. En otra sartén a fuego medio, calienta las tortillas un minuto por cada lado (que se tuesten al gusto).

    4 Esparce los frijoles sobre las tortillas y cúbrelos con el huevo y la salsa. Sírvelos inmediatamente. Rinde cuatro porciones.

    Información nutrimental por porción:

    431 calorías
    21 gramos de proteínas
    48 gramos de carbohidratos
    7g de fibra
    16 gramos de grasa
    801 miligramos de sodio

  • Postre saludable: Copa de requesón y fresa

    Postre de fresas y requesonNo hay razón para renunciar al postre si escoges uno ligero y dulce. Esta es una de las Recetas de Cocina que te aporta las proteínas y el calcio del requesón y las vitaminas y minerales de las fresas. Una combinación que te puedes permitir para reponer energía y aminoácidos que te servirán para entrenar más duro. Además es el perfecto postre para después de un platillo como Ñoquis de Papas Casero.

    Ingredientes:

    10 fresas
    1 vaso de requesón
    Una cucharada de pistaches picados
    Jugo natural de naranja
    Una cucharada de miel
    Una cuchara de semillas de sésamo tostado
    Hojas de hierbabuena.

    Elaboración:

    Lava bien las fresas y córtalas en finas rodajas y déjalas remojando en jugo de naranja endulzado, previamente, con una cucharada de miel.

    Mientras se maceran en su jugo, mezcla el requesón con la cucharada de semillas de sésamo hasta obtener una crema homogénea.

    Sirve en vasos individuales transparentes añadiendo a cada uno una primera capa de fresas cortadas y jugo, otra de requesón batido y la última con las fresas escurridas. Por último, decora con las hojas de hierbabuena. Una vez que hayas concluido todo este proceso, guarda en el refrigerador hasta el momento de servir.

    Valor nutricional por ración:

    Peso por ración: 212gr
    Grasas: 3.7g
    Hidratos de carbono: 31g
    Fibra: 2.3g
    Proteínas: 15g
    Vitamina C: 32.7mg
    Hierro: 1.1mg
    Fósforo: 196mg
    Calcio: 125mg
    Selenio: 10.6mg
    Kcal: 232

  • Recétamelo: Recetas de cocina online gratis

    Recétamelo

    Como saben hay ocasiones en de decidimos recomendar algunos sitios web que nos parecen interesantes o que pueden aportar algo al blog y a los visitantes, como saben hace tiempo publicábamos Recetas de cocina en este sitio, pero por falta de tiempo ya no hemos tenido la oportunidad así recomendaremos y hablaremos de un sitio especializado en ello.

    Recétamelo es un blog de recetas de cocina muy fáciles de realizar y en el cual podemos encontrar muchas opciones de platillos organizados por categorías, como pueden verlo en el blog en la parte izquierda, personalmente las recetas que me llamaron la atención son los Cócteles sin alcohol ya que en muchas fiestas habrá personas que quieran tomar pero evitaremos los problemas que el alcohol puede traer.

    Sitio: www.recetamelo.com

  • Recetas de cocina: Como hacer un flan

    Sin duda uno de los postres más populares en el mundo y uno de los más sencillos de realizar es el flan casero, y por eso mismo queremos publicar la receta necesaria para poder hacerlo en casa sin ningún fallo ya que con estas recetas faciles que publicamos en el blog es difícil no poder hacerlo.

    Flan

    Ingredientes necesarios:

    1 litro de leche
    8 huevos
    8 yemas
    250g de azúcar
    1 cucharada de vainilla

    Preparación:

    Se pone a hervir la leche seguido de añadir la vainilla. Batir los huevos con la yema de forma uniforme y de preferencia utilizar una batidora. Agregar la leche seguido de colocar todo en una budinera. Taparlo con papel aluminio. Dejarlo en el horno por unos 50 minutos.

    Para el caramelo, poner en una cacerola azúcar con un poco de agua hasta que se derrita.