Las verduras son ricas en isotiocianatos, una sustancia que se ha demostrado disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de vejiga, al impedir el crecimiento de las células cancerosas. También se ha encontrado que esta sustancia que aparece en el brócoli, especialmente crudo, está asociado a una mayor supervivencia en el caso de padecer cáncer de vejiga.
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