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Etiqueta: Recetas

  • Aprende a cocinar con recetas caseras

    Por lo general no a todos se nos da lo que es cocinar, y por eso mismo hace unos días una amiga me pedía ayuda para encontrar algunas páginas de donde sacar Recetas de cocina casera ya que muchas veces las que encontramos en los libros son muy difíciles de hacer y en algunas ocasiones de encontrar los ingredientes.

    Y bueno después de un rato de buscar por internet me encontré un sitio donde tiene bastantes recetas y lo mejor de todo es que son realmente fáciles de preparar y con ingredientes comunes que podemos encontrar en casi cualquier supermercado una de las recetas que me gustaron fue la de crema pastelera ya que te explica paso a paso como se debe preparar.

  • Filete asado con jitomates cherry balsámicos

    Impresiónala con un delicioso corte y presentación elegante.

    Qué necesitas:

    • 1 y media cucharada de aceite de oliva.
    • 1 filete falda (340 gr).
    • 2 tazas de tomates cherry (la variedad de colores funciona mejor).
    • 2 dientes de ajo picados de forma fina.
    • 2 cucharadas de vinagre balsámico.
    • 4 tazas de rúcula.

    Cómo prepararlo:

    1. A fuego medio, calienta el aceite en una satén de hierro o acero inoxidable. Cuando esté muy caliente, sazona el filete con unas piscas de sal y pimienta y ponlo en la sartén. Cocínalo de tres a cuatro minutos por lado, hasta que esté asado y ligeramente firme al contacto. Ponlo en una tabla para cortar.
    2. Mientras reposa el filete, baja el fuego y agrega a la sartén los jitomates y el ajo. Cocina uno a dos minutos hasta que el ajo se torne café claro. Añade el vinagre balsámico y cocina otros dos minutos más, hasta que las cáscaras de los jitomates comiencen a rasgarse. Quita la sartén del fuego y ponle sal y pimienta.
    3. Rebana el filete por el centro. Divide la rúcula en dos platos y cúbrela con las rebanadas de carne, los tomates y los residuos de aceite de la sartén. Rinde para dos porciones.

    Por porción:

    • 460 calorías.
    • 47 gr de proteína.
    • 11 gramos de carbohidratos (2 gr de fibra).
    • 24 gr de grasa.
    • 150 mg de grasa.

  • Receta para parejas

    Hace unos momentos recibi un correo de un amigo, el cual esta muy gracioso 😀 asi que lo comparto con ustedes 🙂

    Ingredientes a utilizar:
    >1/4 oscuro
    >1 cama
    >2 personas de sexo opuesto (insustituible)
    >1 higo
    >1 pepino
    >2 melones
    >2 huevos
    >200 gr. de resistencia física
    >Abrazos y besos al gusto.

    Modo a preparar:

    Se introducen las 2 personas del sexo opuesto en 1/4 oscuro donde
    habremos ubicado la cama. Se acomodan sobre esta, y se amasan
    sin prisa durante 20 o 30 minutos a temperatura ambiente, añadiendo los
    besos y los abrazos en pequeñas pizcas. Se pueden incluir el pepino,
    los huevos, los melones y el higo en este proceso previo.
    Cuando esté todo bien sazonado se rellena el higo con el pepino y se
    baten los huevos enérgicamente durante 10 o 15 minutos (será durante este
    proceso que deberemos añadir a la mezcla los 200 gr. de resistencia física) hasta que
    se forme una masa espesa en el pepino que se vierte en el interior del higo. Tras rellenar el higo se retira suavemente el pepino, procurando que no se rompa, y se deja reposar la mezcla en el horno durante unos 9 meses. Tras este periodo de espera el niño ya está listo para servir. Si se desea otro niño se debe limpiar el molde y dejarlo reposar durante 40 días antes de empezar de nuevo.

    Nota importante:

    Si le gusta cocinar por placer, envuelva el pepino con una cubierta plástica para que no quede ningún residuo en el higo tras verter la masa espesa.