Etiqueta: Proteína

  • Come más huevos y pierde peso

    He aquí otra prueba de los beneficios de las yemas para tu salud. De acuerdo don un nuevo estudio desayunar huevos te beneficia todo el día. Investigadores de la Universidad de Connecticut, en Estados Unidos, observaron en hombres un menor ingestión de calorías en 24 horas comparado con quienes comieron bísquets, porque la proteína sacia más que los carbohidratos.

    Y por lo tanto en un tiempo esos hombres tenían más oportunidad de bajar de peso y llevar una vida saludable.

  • Cómo prevenir un infarto

    Con esta guía sabrás cuál es el riesgo de sufrirlo

    El gimnasio lo puede arreglar

    Un estudio en el Erasmus Medical Centre de Holanda, el cual evaluó a 800 hombres durante ocho años encontró que quienes mostraban niveles más altos de testosterona tenían menos riesgos de sufrir infartos. Para incrementar la segregación de esta hormona realiza desplantes, sentadillas y elevaciones con peso muerto.

    Endulza tus problemas

    Al igual que las mascotas y las películas de James Bond mejoran tu ánimo, al comer arándano experimentarás lo mismo. De acuerdo con una investigación efectuada por científicos de la Universidad de Massachusetts, en Estado Unidos, estos frutos te ayudarán a proteger tu materia gris gracias a sus flavonoides, unos compuestos capaces de limpiar las arterias que irrigan tu cerebro. Para mayor protección consume 250 ml de jugo al día.

    Tómate un trago

    Suena demasiado bueno para ser verdad, pero investigadores holandeses del Nutrition and Food Research, localizado en Zeist, concluyeron que tomar cada noche una copa de vino tinto reduce de forma sustancial los niveles de fibrinógenos, los cuales contribuyen a la formación de coágulos en la sangre. Los médicos notaron además que las participantes de estudio también elevan sus niveles de colesterol bueno (HDL).  Aunque reconocen que aún faltan estudios que ayuden a entender con exactitud cómo se lleva a cabo el proceso.

    Mejor adentro

    Los elevados índices de contaminación ambiental contribuyen al endurecimiento de las arterias y a la formación de coágulos en su interior, factores que a su vez aumentan el riesgo de infarto, afirma Dhin Yamazaki, investigador de la Universidad de Kyoto, en Japón. Tras diferentes estudios se descubrió que aumenta al doble la mortalidad por esta causa en los citadinos.

    Usa hilo dental

    Tener la boca llena te puede meter en un problema, afirma un artículo publicado en la revista Journal of Periodontology. “La bacteria responsable de los trastornos de las encías puede generar una reacción del sistema inmunitario capaz de afectar tus arterias”, afirma el doctor Michael Roizen en su artículo. Las alteraciones en tu boca pueden prevenirse con el empleo de hilo dental y enjuagues bucales que remuevan la placa dentobacteriana de dientes y encías.

    Cereal por la mañana

    La fibra soluble –de la avena principalmente- ayuda a remover los depósitos de grasa en su interior de tus arterias, este proceso reduce los niveles de colesterol y el peligro de sufrir un infarto en el miocardio. “Si a tu plato de avena –que contiene los más altos índices de fibra- agregas un poco de manzana picada, añadirás pectina, que igualmente reduce la grasa en la sangre”, explica el nutriólogo Ian Marber.

    Come más moluscos

    Un estudio realizado en la John Hopkins University de Estados Unidos reveló que los hombres quienes viven bajo estrés constante presentan un nivel alto de proteína C reactiva en su sangre, un indicador del riesgo cardiaco. “Para corregir este problema es necesario consumir dosis elevadas de selenio, el cual podrás encontrar en los moluscos” señala Margaret Rayman del Centre for Nutrition and food Safety de la Survey University. Otros productos ricos en este mineral son riñones, hígado y aguacate.

    Un buen respiro

    Deja de roncar no sólo mejorará el sueño de tu pareja, sino que beneficiara tu corazón. Investigadores de la Universidad de California, en Estados Unidos, determinaron que las personas quienes hacen estos molestos sonidos tienen rigidez en las arterias carótidas –situadas en el cuello-, lo que a su vez bloquea el flujo sanguíneo hacia el cerebro, un factor de riesgo para sufrir un infarto cerebral. ¿Cuál es el remedio más efectivo? Cose una pelota de tenis a la parte trasera de tu camisa de tu pijama. Los médicos aseguran que esto evita que duermas hacia arriba, la posición preferida para los roncadores.

    Vive en pareja

    SI crees que sus regaños pronto te llevarán a la tumba, estas en un error. Los viudos y divorciados, en promedio tienen 25% más riesgo de sufrir un infarto, aseguran científicos suecos del Malmö University Hospital. El peligro es más alto tras 12 meses de la separación, quizá como parte del estrés, depresión y el cambio del estilo de vida, luego de tres años el riesgo se reduce de forma considerable. Por otro lado, los hombres que nunca se han casado son los que menos deben preocuparse.

    Siguiendo estos tips y llevando una Vida saludable, puedes bajar de peso en poco tiempo y así tener un cuerpo más sano.

  • El asombroso ostión

    Este molusco rico en proteína es la botana perfecta

    Un ostión mediano contiene 5 gramos de proteína, elegir varios a manera de botana evita que comas en exceso más tarde.

    ¿No eres fan de estos mariscos? Dales otra oportunidad. “La mayoría de la gente acostumbrada a pedir ostiones grandes y suaves provenientes del Golfo de México”, dice Rowan Jacobsen, Autor de A Geography of Oysters. “Pero hay varias realmente buenas, sólo tienes que saber cómo identificarlos”. (Nota: comer mariscos crudos supone un pequeño riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos o intoxicación alimentaria).

    1.- Ostiones Kumamoto: Son dulces y los más frescos, poseen un sabor frutal.

    2.- Los Islan Creek: Son pequeños, firmes, salados y de sabor neutro, son la mejor opción para los principiantes.

    3.- Beausoleil New Brunswick: Son crujientes pero con un final suave.

    4.- Shigoku: Es pequeño pero poderoso, éste tipo de ostión tiene un sabor fuerte.

    5.- Totten Virginica: Esta variedad de ostión es carnosa y llena de sabor. Pruébalos hasta que te hayas graduado como conocedor. Come un par de ostiones con champaña o cerveza artesanal –dale un sorbo después de succionar el ostión- y las burbujas limpiarán tu paladar.