Etiqueta: Avena

  • Consumir avena para mejorar tu salud

    Avena

    Cada vez más estudios respaldan las propiedades que la avena tiene como protector y favorecedor de la salud:

    >> Controla tu peso: Gracias a su alto contenido de fibra soluble y proteínas, ofrece mayor sensación de saciedad, por lo que si desayunas avena ingerirás menos alimentos en otras comidas.

    >> Cuida tu salud cardiaca: La fibra viscosa soluble beta glucano de la avena disminuye el colesterol total y LDL (llamado “colesterol malo”, sin reducir el  HDL (llamado “colesterol malo”). Además, como beneficio adicional, los copos de avena son bajos en grasa saturada y no contienen colesterol.

    >> Controla la glucosa en sangre: El beta glucano forma un gel espeso que interfiere con la absorción de carbohidratos en el intestino y evita que la glucosa en sangre aumente demasiado rápido, lo que previene la diabetes y te proporciona energía de larga duración.

    >> Mantiene la presión arterial: En la mayoría de estudios se redujo significativamente por la ingesta de fibra.

  • Receta de cocina: Suculentas fresas

    Continuamos con la publicación de recetas de cocina ideales para el desayuno, y esta vez te presentamos un suculento platillo a base de fresas, espero lo disfrutes.

    Dato: 1 taza de fresas contiene aproximadamente el 157% del requerimiento diario de vitamina C, útil para mantener tus vasos sanguíneos en buena forma y para sanar más rápido tus heridas, además de que juega un papel muy importante en la síntesis de varias hormonas de tu organismo.

    SUCULENTAS FRESAS

    Tiempo de preparación: 5 minutos

    Ingredientes:

    1 taza de yogurt bajo en grasas.
    ½ taza de fresas.
    1/3 taza de avena.
    1 cucharada de seroproteína blanca en polvo
    2 rebanadas de pan integral tostado.

    Preparación:

    Mezcla el yogurt, fresas, avena y seroproteína en un tazón. Sirve acompañado del pan integral tostado.

    Información nutrimental:
    Calorías: 550
    Proteínas: 49g
    Carbohidratos: 75g
    Grasa: 8g
    Grasa saturada: 3g

  • Cómo prevenir un infarto

    Con esta guía sabrás cuál es el riesgo de sufrirlo

    El gimnasio lo puede arreglar

    Un estudio en el Erasmus Medical Centre de Holanda, el cual evaluó a 800 hombres durante ocho años encontró que quienes mostraban niveles más altos de testosterona tenían menos riesgos de sufrir infartos. Para incrementar la segregación de esta hormona realiza desplantes, sentadillas y elevaciones con peso muerto.

    Endulza tus problemas

    Al igual que las mascotas y las películas de James Bond mejoran tu ánimo, al comer arándano experimentarás lo mismo. De acuerdo con una investigación efectuada por científicos de la Universidad de Massachusetts, en Estado Unidos, estos frutos te ayudarán a proteger tu materia gris gracias a sus flavonoides, unos compuestos capaces de limpiar las arterias que irrigan tu cerebro. Para mayor protección consume 250 ml de jugo al día.

    Tómate un trago

    Suena demasiado bueno para ser verdad, pero investigadores holandeses del Nutrition and Food Research, localizado en Zeist, concluyeron que tomar cada noche una copa de vino tinto reduce de forma sustancial los niveles de fibrinógenos, los cuales contribuyen a la formación de coágulos en la sangre. Los médicos notaron además que las participantes de estudio también elevan sus niveles de colesterol bueno (HDL).  Aunque reconocen que aún faltan estudios que ayuden a entender con exactitud cómo se lleva a cabo el proceso.

    Mejor adentro

    Los elevados índices de contaminación ambiental contribuyen al endurecimiento de las arterias y a la formación de coágulos en su interior, factores que a su vez aumentan el riesgo de infarto, afirma Dhin Yamazaki, investigador de la Universidad de Kyoto, en Japón. Tras diferentes estudios se descubrió que aumenta al doble la mortalidad por esta causa en los citadinos.

    Usa hilo dental

    Tener la boca llena te puede meter en un problema, afirma un artículo publicado en la revista Journal of Periodontology. “La bacteria responsable de los trastornos de las encías puede generar una reacción del sistema inmunitario capaz de afectar tus arterias”, afirma el doctor Michael Roizen en su artículo. Las alteraciones en tu boca pueden prevenirse con el empleo de hilo dental y enjuagues bucales que remuevan la placa dentobacteriana de dientes y encías.

    Cereal por la mañana

    La fibra soluble –de la avena principalmente- ayuda a remover los depósitos de grasa en su interior de tus arterias, este proceso reduce los niveles de colesterol y el peligro de sufrir un infarto en el miocardio. “Si a tu plato de avena –que contiene los más altos índices de fibra- agregas un poco de manzana picada, añadirás pectina, que igualmente reduce la grasa en la sangre”, explica el nutriólogo Ian Marber.

    Come más moluscos

    Un estudio realizado en la John Hopkins University de Estados Unidos reveló que los hombres quienes viven bajo estrés constante presentan un nivel alto de proteína C reactiva en su sangre, un indicador del riesgo cardiaco. “Para corregir este problema es necesario consumir dosis elevadas de selenio, el cual podrás encontrar en los moluscos” señala Margaret Rayman del Centre for Nutrition and food Safety de la Survey University. Otros productos ricos en este mineral son riñones, hígado y aguacate.

    Un buen respiro

    Deja de roncar no sólo mejorará el sueño de tu pareja, sino que beneficiara tu corazón. Investigadores de la Universidad de California, en Estados Unidos, determinaron que las personas quienes hacen estos molestos sonidos tienen rigidez en las arterias carótidas –situadas en el cuello-, lo que a su vez bloquea el flujo sanguíneo hacia el cerebro, un factor de riesgo para sufrir un infarto cerebral. ¿Cuál es el remedio más efectivo? Cose una pelota de tenis a la parte trasera de tu camisa de tu pijama. Los médicos aseguran que esto evita que duermas hacia arriba, la posición preferida para los roncadores.

    Vive en pareja

    SI crees que sus regaños pronto te llevarán a la tumba, estas en un error. Los viudos y divorciados, en promedio tienen 25% más riesgo de sufrir un infarto, aseguran científicos suecos del Malmö University Hospital. El peligro es más alto tras 12 meses de la separación, quizá como parte del estrés, depresión y el cambio del estilo de vida, luego de tres años el riesgo se reduce de forma considerable. Por otro lado, los hombres que nunca se han casado son los que menos deben preocuparse.

    Siguiendo estos tips y llevando una Vida saludable, puedes bajar de peso en poco tiempo y así tener un cuerpo más sano.