Ya sabemos que bajar de peso conlleva muchos beneficios y no solo de salud si de apariencia también pero sabías que el exceso de grasa corporal puede desnivelar el equilibrio de nuestro sistema inmunológico, provocando la creación de células inmunes que pueden atacar, en lugar de proteger, a nuestro cuerpo.
Según un reciente estudio de la Universidad de Sídney, este problema se ve aliviado incluso con una ligera pérdida de peso, especialmente en aquellas personas que padecen diabetes tipo II.
Existe una gran cantidad de mitos y desinformación en torno a la alimentación, lo que inevitablemente nos hace dudar si nuestra dieta contiene todos los nutrimentos necesarios en los horarios y tiempos correctos.
Mito 1. Comer poco adelgaza
Realidad: Falso. Comer poco hace lento al metabolismo y puede ocasionarte más problemas de peso que comer de más.
Mito 2. Si no desayuno me siento más ligero
Realidad: Falso. Omitir el desayuno incrementa el desgaste físico durante el día y entorpece el metabolismo, por lo que si no desayunas te sentirás más cansado y débil.
Mito 3. Evita cenar para estar en forma
Realidad: Nada más alejado de la verdad. No sirve de nada eliminar una comida; al contrario, para lograr armonía estética debes de comer alimentos de calidad en todos los horarios.
Mito 4. Nada de carbohidratos después de las seis de la tarde
Realidad: Como mencioné anteriormente, una comida aislada no hace la diferencia, así que eliminar un nutrimento de la última comida el día no resuelve nada si no se planifica.
Mito 5. Se debe comer tres veces al día
Realidad: Por cuestiones sociales se plantean tres comidas durante el día para mantenerse saludable, sin embargo deben incluirse al menos dos colaciones más para mantener al organismo saludable, por lo que se recomienda hacer cinco comidas.
Mito 6. Comer en grandes porciones engorda
Realidad: No importa tanto los tamaños de las porciones sino las calorías que contienen, ya que mientras algunos alimentos en pequeñas porciones aportan grandes cantidades de energía, otros funcionan a la inversa.
Mito 7. Puedes consumir cualquier alimento para calmar el hambre
Realidad: La regulación del apetito está más asociada a los carbohidratos, ya que son la primera opción del organismo como portadores de energía, a diferencia de las proteínas y grasas. Además, no es lo mismo comer algo nutritivo, a cualquier alimento chatarra.
Mito 8. Las dietas de moda son buenas para perder peso
Realidad: Falso. No existe una forma peor de arriesgar tu salud que probar una de estas dietas, porque aunque son populares, no tienen una sabe solida. Así que mejor no te arriesgues.
Mito 9. Existen alimentos quema grasa
Realidad: Siendo realistas, la grasa no se quema, más bien se oxida por efectos del metabolismo, por lo que consumir alimentos ácidos no tiene nada que ver con la pérdida de peso.
Mito 10. Hacer dieta es malo para tu salud
Realidad: Todo lo contrario. Al seguir una dieta tienes un control de los alimentos que consumes y puedes equilibrarlos con tus necesidades nutrimentales.
Thompson y sus colegas tienen un estudio publicado en el Boletín Europeo de Fisiología Aplicada, en el que le pidieron a 10 hombres que pedalearan en la bicicleta en un rango comprendido entre el 33 y el 66% de la capacidad aeróbica máxima (VO2max) durante 90 minutos y 95 minutos respectivamente, descubriendo que el porcentaje de quema de grasa era mayor durante el ejercicio de baja intensidad, aunque el número de calorías gastadas similar. Esto obedece a que biológicamente el cuerpo quema más calorías, que toma de la grasa a intensidades más bajas, porque es la fuente de energía que se quema con lentitud, y el combustible preferido durante los periodos de descanso y de ejercicios de baja intensidad.
Si esto es verdad, ¿entonces por qué no es tipo de entrenamiento que recomiendan casi todos los expertos en condición física? Porque los entrenamientos de alta intensidad que duran lo mismo que un esfuerzo continuado de baja intensidad, darán mejores resultados. No obstante, lo triste es que no puedes desempeñarte a alta intensidad durante todo el tiempo que puedes hacerlo a baja intensidad.
Moraleja: El ejercicio cardiovascular de baja intensidad es excelente para desarrollar aguante al esfuerzo y bajar de peso y el porcentaje de grasa, mientras que los ejercicios de alta intensidad favorecen la perdida de grasa. La recomendación es incorporar carreras cortas de gran intensidad dentro de las sesiones cardiovasculares de mayor duración y así aumentar al máximo el entrenamiento de resistencia, y también la pérdida general de grasa.
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Sazona tu dieta con verduras
He aquí un truco para bajar de peso: llena tu estómago para que reduzcas la barriga. Investigadores de la Universidad Estatal de Pennsylvania, en Estados Unidos, descubrieron que cuando las personas cambiaron la mitad del reast beef y arroz en sus platos por brócoli untado con un poco de mantequilla, ingirieron 86 calorías menos y se sintieron igual de satisfechas.
“Las verduras provocan sensación de saciedad porque contienen agua y ello aumenta el volumen de la comida”, explica la doctora Jennifer Meengs, coautora del estudio. Las mejores opciones incluyen col, calabazas, pepinos, coliflor y chiles.