Los alimentos probióticos tienen muchos efectos saludables. Ayudan a perder peso y eliminar grasa, al menos así lo encontró un grupo de investigadores japoneses que analizaron los efectos de leches fermentadas con el probiótico Lactobacillus gasseri.
Las personas con obesidad y grasa abdominal que tomaron durante 12 semanas leche fermentada con este probiótico, redujeron la grasa subcutánea y visceral.