Hace unos días publicamos un artículo donde se explica todo lo relacionado con los carbohidratos para las personas que quieren tener una mejor alimentación, bajar de peso y lograr una condición física excelente, y en ese mismo artículo nos preguntaban si podíamos poner ejemplos de los tipos de carbohidratos que hay que son los de baja glucemia y alta glucemia.
Te recomendamos que para entender el índice glucémico de los siguientes alimentos debes de leer primero este artículo: Información sobre los carbohidratos
“LOS CARBOHIDRATOS SON LA MEJOR FUENTE DE ENERGÍA CONTINUA, Y SUS EFECTOS EN EL AZÚCAR DE LA SANGRE SON ESENCIALES PARA EL DESARROLLO MUSCULAR”.
+100
Bollos de arroz
Pasteles de arroz
Bollos de trigo
Cereal en el desayuno
Pan blanco
+90
Papas rojas
Chivirría o pastinaca
Zanahorias
+80
Salvado de avena
Puré de papa instantáneo
Miel
Arroz blanco
Arroz integral
Plátano
Papa blanca
Maíz
+60
Cereal All-Bran
Frijoles de dulce
Pasas
Espagueti (blanco)
Espagueti (de trigo)
Frijoles
Garbanzos
Remolacha
+40
Chícharos
Papas fritas
Camote
Naranja
Frijoles negros
Uvas
Pan de centeno integral
Pastel esponjado
Avena cocida
Papas dulces
Jugo de naranja
Peras
+20
Manzana
Garbanzo
Helado
Leche
Yogurt
Sopa de jitomate
Lentejas
Fructosa
Ciruelas
Durazno
Toronja
Cerezas
0-15
Cacahuate
Brócoli
Espinacas
Coliflor
Espagueti
Calabazas
Cebollas
Lechuga
Col
En jugos de fruta:
Alto: Plátano
Moderado: Pera y manzana
Intermedio: Manzana, uvas y arándanos
Bajo: Toronja