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  • Recetas de cocina: Ensalada de pollo con fresas

    Ensalada de pollo con fresas

    Continuamos con la publicación de esta rica receta de ensalada de pollo con fresas. Y no olvides que nuestras recetas aportan más nutrientes para desarrollar músculo, bajar de peso o mantenerse y sorprendentes beneficios a la salud.

    Nota: 115g de pechuga de pollo aportan más de 120% de tus necesidades diarias de tritófano, lo que contribuye al balance nitrógeno, una condición muy necesaria para el desarrollo muscular.

    Tiempo de preparación: 5 minutos

    Ingredientes:

    115g de pechuga de pollo sin hueso ni piel.

    2 tazas de lechuga romana.

    30g de queso mozzarella fresco descremado.

    1.5 cucharaditas de aderezo a la vinagreta con aceite balsámico.

    1 rebanada de pan tostado de harina integral.

    1 manzana mediana.

    Los estudios científicos sugieren que la gente que suele comer manzanas como parte de su dieta, tiene 23% menos probabilidad de acumular grasa abdominal.

    Preparación:

    Cuece la pechuga de pollo en el microondas a poder alto durante 3 o 4 minutos. Mientras, mezcla la pechuga, fresas y queso en el plato y agrega el aderezo.

    Corta la pechuga en tiras y sirve sobre los vegetales. Acompaña con el pan tostado y comen la manzana como postre.

    Información nutrimental:

    Calorías: 450

    Proteínas: 38g

    Carbohidratos: 43g

    Grasas: 17g

    Grasa saturada: 6g

    30 gramos de queso reducido en grasa representan el 25% de tus necesidades diarias de calcio, lo cual no solamente promueve la salud de tus huesos, sino que también ayuda a incrementar la descomposición de la grasa y disminuye la producción de ésta en el organismo.

  • Manda tus antojos al demonio

    4 MÉTODOS PARA MANTENER EL HAMBRE BAJO CONTROL

    ¿Por qué preferimos las chispas de chocolate al brócoli o al pollo?

    Los alimentos de alto índice glucémico –aquellos que contienen más azúcar– secretan dopamina, lo que significa que mejoran temporalmente tu estado de ánimo. La doctora Susan Roberts nutrióloga y profesora de psiquiatría en la Universidad de Tufts, y autora de: La dieta instintiva (editorial Workman Publishing Company, 2008), dice: “A corto plazo los antojos nos hacen sentir mejor”. Esta euforia temporal es la razón principal por la que es tan difícil ignorarlos.

    En un estudio publicado en el Boletín Internacional de Obesidad, se descubrió que los alimentos que más se nos antojan tienen al menos el doble de calorías que los de consumo tradicional, y tienen más grasa y menos proteína y fibra. Combinación de nutrimentos que nos proporciona esa “euforia” al consumirlos, pero que a largo plazo representa un desastre tanto para la dieta como para la salud.

    Si tú eres de los que tiene problemas para hacer a un lado el antojo de ciertos alimentos, haz lo siguiente:

    1. Haz 6 comidas diarias para mantener el hambre bajo control. Roberts dice: “Los antojos son reforzados por el hambre”. Así que cuando haces comidas frugales a lo largo del día, mantienes estable el nivel de azúcar en la sangre, lo que reduce el antojo.
    2. No te conviertas en un comelón casual. Planea el horario de tus alimentos y apégate a ellos. Comer fuera del horario puede desencadenar los antojos.
    3. No evites los alimentos que se te antojan. Cuando pones estos alimentos fuera de tu alcance haces que aumente tu deseo de comerlos. Así que mejor haz que lo que más se te antoje forme parte de tu alimentación. Roberts explica: “Nada más cuida que nunca te los comas solos”. Usa la técnica del sándwich y cómetelos justo a la mitad de la comida. Y agrega: “Nunca permitas que sea lo primero que te comas (que es cuando tienes hambre) o al final (cuando debes dejar de comer).
    4. Simplemente di NO. Es muy difícil decir no a tus antojos, pero Roberts dice que si puedes hacerlo, ello muy pronto pagará dividendos, y agrega “”Si tú ignoras tus antojos durante al menos una semana, éstos tenderá a disminuir, y eventualmente desaparecerán”.

  • Receta para parejas

    Hace unos momentos recibi un correo de un amigo, el cual esta muy gracioso 😀 asi que lo comparto con ustedes 🙂

    Ingredientes a utilizar:
    >1/4 oscuro
    >1 cama
    >2 personas de sexo opuesto (insustituible)
    >1 higo
    >1 pepino
    >2 melones
    >2 huevos
    >200 gr. de resistencia física
    >Abrazos y besos al gusto.

    Modo a preparar:

    Se introducen las 2 personas del sexo opuesto en 1/4 oscuro donde
    habremos ubicado la cama. Se acomodan sobre esta, y se amasan
    sin prisa durante 20 o 30 minutos a temperatura ambiente, añadiendo los
    besos y los abrazos en pequeñas pizcas. Se pueden incluir el pepino,
    los huevos, los melones y el higo en este proceso previo.
    Cuando esté todo bien sazonado se rellena el higo con el pepino y se
    baten los huevos enérgicamente durante 10 o 15 minutos (será durante este
    proceso que deberemos añadir a la mezcla los 200 gr. de resistencia física) hasta que
    se forme una masa espesa en el pepino que se vierte en el interior del higo. Tras rellenar el higo se retira suavemente el pepino, procurando que no se rompa, y se deja reposar la mezcla en el horno durante unos 9 meses. Tras este periodo de espera el niño ya está listo para servir. Si se desea otro niño se debe limpiar el molde y dejarlo reposar durante 40 días antes de empezar de nuevo.

    Nota importante:

    Si le gusta cocinar por placer, envuelva el pepino con una cubierta plástica para que no quede ningún residuo en el higo tras verter la masa espesa.